من أول الأشياء التي تلاحظها عند وصولك إلى الهند هي النقاط الخضراء والبنية الصغيرة التي تراها أينما ذهبت إلى المطاعم أو محلات السوبر ماركت. قد يكون من السهل تجاهلها في البداية، ولكن هذه العلامة متجذرة بعمق في جميع أنحاء المجتمع الهندي.الثقافة النباتيةإنه رمز يظهر. في كوريا، غالبًا ما يكون النظام النباتي تفضيلًا شخصيًا أو اختيارًا صحيًا، لكن في الهند، يتشابك الدين والتقاليد، مما يتطلب فهمًا أكثر دقة.
خاصة عندما تتم دعوتك إلى عشاء الشركة مع زملاء العمل أو في منزل هندي، غالبًا ما ينتهي السؤال بسؤال واحد فقط: "هل أنت نباتي؟" هناك أنظمة غذائية أكثر صرامة مثل جاين فود التي لا تتناول حتى البصل أو الثوم، وهناك معايير هنا وهناك تختلف عن المفهوم الكوري للنباتية، مثل عدم تصنيف البيض على أنه نباتي. قد يكون الطعام المحضر بلا مبالاة دون معرفة ذلك فظًا مع الشخص الآخر.
يستند هذا المقال إلى تجربتي في تناول وجبة مع زملائي وجيراني الهنود في دلهي وجورجاون.بدءًا من نظام وضع العلامات النباتية/غير النباتية وحتى خصائص الوعي الذاتي، وخلفية عدد كبير من السكان النباتيين، ونقاط الاعتبار العملية التي تساعد في عشاء الشركة ودعواتها.لقد قمت بتسوية الأمر.
