Wenn Sie einen Tag in Indien verbringen,Ein Glas ChaiSie werden sich ganz natürlich an den Rhythmus gewöhnen, der mit einer Tasse Kaffee beginnt und endet. Der heiße Masala Chai, den ein Büroangestellter vor einem morgendlichen Meeting in ein Glas gießt, ist wie ein Signal für das indische Arbeitsleben, und um 15 oder 16 Uhr fragen die Leute unweigerlich: „Möchten Sie etwas Chai (Chai piyoge)?“ Wenn Gäste ankommen, kommt Chai vor dem Wasser heraus, und zwar überall, ob am Bahnhof oder auf dem Markt.Chai WallahEs gibt.
Gleichzeitig ist Indien auch ein Land, in dem sich die Spezialitätenkaffeekultur rasch etabliert. südindischKaapi filternist eine Tradition, die seit über 100 Jahren besteht und in Delhi, Gurgaon und Bengaluru stattfindet.Blue Tokai, Sleepy Owl, Third Wave CoffeeVon der gleichen heimischen MarkeTata StarbucksEs gibt eine Vielzahl von Cafés, die dicht aneinandergereiht sind. Und dazwischenChaayosEs ist mit der gleichen Premium-Chai-Kette gefüllt.
Dieser Artikel richtet sich an die Familien koreanischer Expatriates und Reisender, die sich in Indien niedergelassen haben.Zusammensetzung von Masala Chai und wie man geschnittenen Chai bestellt, Prinzipien des südindischen Filterkaffees, Merkmale repräsentativer Ketten, Hausrezepte zum Zubereiten zu HauseDies ist ein praktischer Leitfaden, der Indiens Tee- und Kaffeekultur an einem Ort zusammenfasst.
